Extra čokoládové muffiny

11:34

 
Krásné úterý přeji, dnešní recept je inspirovaný časopisem Apetit =)
Na muffiny u nás doma nedáme dopustit a jelikož dělám pořád jen mrkvové, řekla jsem si, že je potřeba to trochu změnit ...


 


Ingredience

180 g hladké mouky
1 lžička kypřicího prášku
1/2 lžičky sody
špetka soli
1 velká lžíce holandského kakaa
100g čokoládových penízek a nebo hořké čokolády
200 g třtinového cukru
200 ml mléka
100 g změklého másla
2 vejce



Postup

Připravíme si formu na muffiny a vložíme do ni papírové košíčky.
Troubu si předehřejeme na 175 °C.
Do mísy smíchejte mouku, kypřicí prášek, sodu, sůl a kakao. 
Mléko ohřejte a smíchejte ho s čokoládou. Míchejte dokud se čokoláda nerozpustí.
Máslo spolu s cukrem vyšlehejte a poté smíchejte spolu s vyšlehanými vejci. Vypněte mixér, vemte si metličku a postupně přidávejte směs s moukou a kakaem. Nakonec přilijte ještě teplou čokoládu s mlékem a dostatečně promíchejte dohladka.
Následně polévkovou lžící těsto rozdělte do připravených košíčků, ne však aby byly vrchovaté.
Formu na muffiny vložte do předehřáté trouby a pečte cca 15-20 minut.

Bon appetit!






A pokud dáváte přednost vláčnějšímu dezertu k odpolední kávě, tak si k muffinám naservírujte i zakysanou smetanu a kiwi.
 Pokud si chcete držet linii, nahraďte smetanu bílým jogurtem, ale jednou za čas malý prohřešek neuškodí ;)
 Samozřejmě můžete použít ovoce, které máte nejraději, třeba banán nebo jahody =))





… with love Dominika


You Might Also Like

9 komentářů

  1. Mňam, takhle s tou smetanou a kiwi vypadají senzačně, snědla bych je hned :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Veru já se musela krotit, aby zbylo i na ostatní :D

      Vymazat
  2. Už dlouho jsem žádné muffiny nedělala a tyhle vypadají skvěle, asi se zase pustím do pečení :). Ta varianta se smetanou a kivi je něco pro mě ♥

    OdpovědětVymazat
  3. Už dlouho jsem žádné muffiny nedělala a tyhle vypadají skvěle, asi se zase pustím do pečení :). Ta varianta se smetanou a kivi je něco pro mě ♥

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Díky, bylo to fakt luxusní. Už se těším na léto a domácí jahody =)

      Vymazat
  4. V receptu chybi soda,ale v postupu je kolik se ma prosim dat?Diky Lenka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Omlouvám se, dopíšu to tam. Dala jsem 1 lžičku kypřícího prášku a půl lžičky sody =)

      Vymazat
    2. Diky!Muffiny jsou absolutne paradni.Behem jednoho tydne jsem je pekla 2krat:-)

      Vymazat
    3. Tak to jsem moc ráda!! =)

      Vymazat

Děkuji za Vaše komentáře ♥

ARCHIV BLOGU

MŮJ OBLÍBENÝ BLOG ↓