Květákový krém se smetanou

16:59 Pieces of my world 4 Comments



 Ingredience

50g másla
1/2 nadrobno nakrájené cibule
2 stroužky česneku nakrájené na plátky
700g vařeného květáku
250g vařených nových brambor
300ml kuřecího vývaru
150ml mléka
50ml smetany ke šlehání
sůl
čerstvě mletý pepř


Postup



 1. V hrnci nechte rozpustit máslo a na něm zesklovatět cibulku, tak aby změkla. 
2. Poté přidejte i nakrájený česnek, který spolu s cibulkou ještě chvíli restujete. 
3. Poté do hrnce vsypte uvařené brambory a květák, které zalijete kuřecím vývarem a necháte cca 5min problublat.
4. Přidejte odměřené mléko a smetanu ke šlehání.
5. Mezi tím, si na pánvi opečte krutonky. Já je mám nejraději z vesnického bochníku, který je plný semínek.


6. Hrnec s polévkou odstavte ze sporáku a polévku dohladka rozmixujte tyčovým mixérem. Já osobně ji mám raději, když jsou tam stále kusy zeleniny.
7. Dochuťte solí, pepřem a ihned podávejte ozdobené opečenými krutonky.







… with love Dominika

You Might Also Like

4 komentářů:

Veru řekl(a)...

Mňam, cokoliv z květáku já můžu :)

Mňam, úplně jsem na to dostala chuť :3
www.meadelaida.blogspot.com

Dominika R. Sch. řekl(a)...

Já jsem čuník, ale nejraději ho mám smažený :D

Dominika R. Sch. řekl(a)...

To mě těší =)