Pečené krevety v medové marinádě

8:30 Pieces of my world 6 Comments

Krevety, mňam!
Nikdy nezapomenu, jaké bylo mé první ochutnání krevet.
Od malinka jsme jezdili s rodiči na dovolené do Chorvatska a můj taťka miluje mořské plody. Vždycky si dával pizzu s mořskými plody nebo rybí talíř. Pamatuju si, jak mi dal ochutnat krevetu a já radostně křoupala a křoupala a křoupala, až mi to přišlo divný a pak se začal smát, že mi zapomněl říct, že ji musím oloupat :D
No, naštěstí mě tento zážitek od krevet neodradil a zbožňuji je! Nikdy jsem nepropadla těm malým koktejlovým co se prodávájí mražené, zkusila jsem je jednou na bylinkovém másle a bílém víně s těstovinami a nebyl to moc dobrý kulinářský zážitek. 
Preferuji tyto chlazené, které si doma namarinuji a upeču či ugriluji =)
 
            

 Ingredience

20 kusů krevet pro dvě osoby
citron
med
3 velké stroužky česneku
sůl
cca 50g másla 


Postup

1. Krevety opláchneme pod proudem studené vody a necháme okapat.
2. Zapneme mírný plamen a do hrnce přidáme máslo, necelou lžičku medu, utřené stroužky česneku se solí a šťávu spolu s dužinou z 1/3 citronu.









3. Marinádu necháme pořádně rozpustit a ochutnáme. Pokud se vám zdá málo slaná nebo kyselá dle chuti přidejte danou ingredienci. Omyté krevety vložíme do hrnce a promícháme, necháme vychladnout a poté dáme na pár hodin marinovat do lednice.




4. Předehřejeme troubu na 170 stupňů a poté necháme krevetky cca 15min péct na pečícím papíru. Nelekněte se, protože med spolu s máslem se rozteče po plechu a med začně časem černat.
5. Krevetky podáváme s čerstvou bagetkou. Nejlépe také se sklenicí dobrého bilého vína a zapálenou svíčkou na stole =))





You Might Also Like

6 komentářů:

Nela Procházková řekl(a)...

Mňam.. Vypadají skvěle.. Krevety mám moc ráda :))

Nela z Beauty Charm
GIVEAWAY - O Krásné šperky

JBYbyPetra ♥ řekl(a)...

Moje milované jídlo!

Anonymní řekl(a)...

krásný blog :-) ,,,a s kapkou cognacu je to potom ještě o jeden level výš ;-)

Unknown řekl(a)...

Kde se dají v Olomouci koupit takové krásné chlazené krevety? :-)

Pieces of my world řekl(a)...

Kupujeme je v Šantovce v Ocean48, dole vedle alberta =)

Pieces of my world řekl(a)...

Moc děkuji =)