Skořicové muffiny s ostružinami

8:00 Pieces of my world 8 Comments


Je čas na podzimní pečení. Božínku, vždyť ty muffinky jsou vždycky tak roztomilé. U nás v rodině je milovníkem cupcakes je hlavně moje sestra. Zbožňuje jejich pečení stejně tak jako jejich motiv, který má na spoustě doplňku včetně hodin v kuchyni =) Já si libuji v jejich přípravě a konzumaci :D 

Nadešel čas ostružin, které se v obchodech prodávají za nehorázné peníze stejně tak jako maliny a borůvky. Jsem ten šťastlivec, který se může vydat do lesa a když má štěstí narazí na keř plný malin, ostružin apod.
Letos bylo takové sucho, že většina plodů zaschla. Ale já jsem měla to štěstí, že jsem dostala od jedné paní pytlík plný čerstvých ostružin z její zahrádky. Mňam!



____________________________________________________________
                                  
                                   PŘÍPRAVA                             PEČENÍ                              PORCE
                                     15min                              20-25min                           4-6 osob
____________________________________________________________


Ingredience

180 g hladké mouky
1 lžička kypřicího prášku
špetka soli
1 lžička skořice
60 g třtinového cukru
200 ml mléka
100 g změklého másla
2 vejce
____________________________

vanilkový pudink
mléko
tvaroh se smetanou (značka Pilos z Lidlu)


Postup 

1. Připravíme si formu na muffiny a vložíme do ni papírové košíčky. Troubu si předehřejeme na 180° C.
2. Do mísy smícháme mouku, kypřicí prášek, sůl a skořici.
3. Máslo spolu s cukrem a vejci vyšleháme.
4. Postupně do mísy přidáváme směs s moukou a mícháme.
5. Nakonec přilijeme trochu ohřáté mléko a dostatečně těsto promícháme dohladka.
6. Následně polévkovou lžící těsto rozdělíme do připravených košíčků, ne však aby byly vrchovaté.
7. Formu na muffiny vložte do předehřáté trouby a pečte cca 20 minut.

Krém

1. Uvaříme si 1/2 sáčku pudinku s mlékem. Tak aby nebyl moc tekutý, spíše hustější.
2. Do vychladlého pudinku vmícháme tvaroh se smetanou a přidáme trochu moučkového cukru. Smícháme a nožem natřete na muffiny, které následně ozdobíme ostružinami a mátovými lístky.

Bon appetit!


 
 
  



You Might Also Like

8 komentářů:

Veru řekl(a)...

Ahoj Domčo :) Muffinky vypadají božsky!
Když jsem projížděla kategorie v Blogerce roku, všimla jsem si, že jsi v kategorii Food, tak máš ode mě hlas, protože jaké dobroty ty kuchtíš a navíc jak to máš vždycky krásně naservírované, tak Ti fandím :)

Nela Procházková řekl(a)...

Mňam.. Vypadají dokonale :)

Nela z Beauty Charm
GIVEAWAY - O krásné šperky

Denisse Beauty řekl(a)...

Wow, fakt úžasný ! Musím je zkusit, honí mě mlsná :D :)
Denisse Beauty

Adél Julišová řekl(a)...

ó můj bože, to vypadá nádherně! je to krásně nafocené, mnam!♥
Adel z adeljulisova.blogspot.cz
Velká podzimní GIWEAWAY o šperky, peněženku a hodinky!

Pieces of my world řekl(a)...

Mockrát děkuji Adel =))

Pieces of my world řekl(a)...

Děkuji, to mě moc těší, to byl účel! :D =)

Pieces of my world řekl(a)...

Verunko ty jsi zlato! Mockrát děkuju, ikdyž je tam mizivá šance na umístění, pro mě je odměna takový komentář, jaký jsi právě napsala =))

JBYbyPetra ♥ řekl(a)...

Šup sem s jedním.