Vánoční vaječný koňak

21:31 Pieces of my world 1 Comments


 
 Ingredience

4 žloutky
1 vanilkový cukr 
150g moučkového cukru 
1 kondenzované mléko slazené a nebo na půl s neslazeným
2dcl mléka
Božkov speciál nebo klasik dle chuti

Postup

1. Žloutky ručně utřeme vařečkou spolu s vanilkovým a moučkovým cukrem.
2. Přilejeme postupně kondenzované mléko a poté přimícháváme obyčejné mléko.
3. Až bude směs hladká a budeme mít rozpuštěný cukr, přilejeme rum dle chuti.
4. Koňak nalejeme do uzavíratelných sklenic a necháme ho aspoň dva dny odležet v chladu.





Vaječný koňak je nápoj, bez kterého si nedokážu představit Vánoce. U nás doma je to vlastně dezert po štědrovečerní večeři :D
Je to sice ohromně sladké, ale hříšně dobré. Já osobně mám raději ostřejší, moje sestra naopak slabší koňak, ale můžeme se po něm utlouct obě. Ostatně o tom, jak u nás doma probíhají Vánoce, si můžete poslechnout v novém videu na mém YT kanále, které jsem pro vás natočila před pár dny =) 




You Might Also Like

1 komentářů:

Barbora řekl(a)...

Tak tohle mi připomnělo dětství, kdy tatínek vaječný koňak připravoval. Asi ho také zkusím :)